鶏手羽のサムゲタン、春菊のあえものを調理。大根の皮をむき銀杏形に切る。ねぎは斜め薄切り、しょうが・にんにくは細切り。きくらげはぬるま湯に30分つけて戻す。もち麦をサッと洗て鍋に入れ、鶏手羽先・ねぎ大根・しょうが・にんにく・水・酒を入れて強火にかけて沸いたらアクをとる。弱めの中火にして、ふたをずらしてのせ、20分間煮る。塩こうじ・しょうゆを加えごま油をかける。コチュジャン・キムチはお好みで。春菊の茎を30秒ゆでて冷水にとり水気をしぼったら3センチ長さに切る。焼き海苔を細かくちぎってちらし、削り節・白ごま・ごま油・しょうゆ・砂糖を加えて和えたら完成。
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「春菊」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月19日放送 10:00 - 11:45 テレビ朝日
- ポツンと一軒家岡山県のポツンと一軒家
- 衛星写真で見つけた岡山県のポツンと一軒家に到着。住人の花谷栄三さん（84）・央枝さん（81）夫妻が出迎えてくれた。昨年までは米農家だったが、農機具が古くなって買い換えるとお金がかかるので廃業したという。田んぼは8枚あり、6人くらいが農作業に来て、1反あたり360kgの米を生産、年間収穫量は2880kgあった。現在は央枝さんの兄が稲作を続けていて、お米を分けて[…続きを読む]
- 2026年6月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県鉾田市
- 白井さんのご飯作り。春菊を茹でたら水に晒す。水気を絞り、切る。すりごま、醤油、砂糖と混ぜたら「春菊のごま和え」のできあがり。
- 2026年6月10日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「豚肉と春菊の豆乳スープ」のレシピを紹介。春菊を7cm長さに切る。長ねぎを斜め細切りにする。まいたけを一口大にほぐす。豚バラ肉を7cm長さに切る。まいたけ・塩を油なしで炒める。
- 2026年6月4日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？（人生激変 謎の移住家族SP）
- 長野県天龍村に暮らす村澤さん一家に密着。長男・玄埜くん（7）はにんじん、次男・十方くん（6）はじゃがいも担当。タネ植えから収穫までを1人で行う。この日は段ボール3箱分のじゃがいもを収穫した。午後5時から夕食作り。豚しゃぶと春菊のサラダ、キャベツにのせた鹿肉、ナスとキュウリの揚げ浸し、十方くんが作ったじゃがいものサラダ、インゲンのニンニク炒め、山芋とキュウリの[…続きを読む]
- 2026年6月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！なすなかのどんな問題！地元民ならわかる旅
- クイズ「神奈川県の野菜の収穫量1位は？」。解答者に野菜づくり中の平子さんを選出し、平子さんは「レタス」と解答。
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