他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月15日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ナゾトレMAXXXこの違い何だっけ？秋の徹底調査SP

「春雨とビーフン 何が違うの？」との問題が出題された。令和イマドキチームが回答。

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2026年7月16日放送　20:15 - 20:42　NHK総合

コンテナ全部開けちゃいました！岡山県 水島港編

大連港から水島港に運ばれてきたコンテナにはもやしの原料となる緑豆が入っていた。1970年代、もやしの普及は増していく。札幌みそラーメンが知られ、もやしをラーメンに入れる動きも進んだ。黒豆よやしよりも緑豆もやしのほうが太く、食べごたえがあるが、輸入に頼らざるを得ない。また、もやしの約90％は水でできていて、岡山県南西部にはミネラルを豊富に含んだ地下水がある。加[…続きを読む]

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2026年4月12日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ

所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）

キャッサバはアフリカ諸国など熱帯地域で生産されるイモの一種。食物繊維が豊富で熱帯地域の多くで主食にしている。また、環境適応力が非常に高く、過酷な環境でも育つ栽培しやすいのが特徴。去年7月、夏の猛暑のなかでも育つのではないかと植えてみた。そして11月に収穫。キャッサバを使ってタピオカ作りに挑戦する。キャッサバから取り出したデンプンがタピオカの粉になり、それがタ[…続きを読む]

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2026年2月25日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ

ホンマでっか！？TVお鍋に「ショウガ」で痩せ体質に！？「やせ鍋」＆「太る鍋」SP

桐村氏は「冷えた春雨は消化されにくく、腸内細菌の餌になる。ただ、主成分はデンプンなので、温めると麺類と同程度の糖質量」などと説明。そこで、しらたきをオススメした。油を入れずにフライパンで煎てもいいという。ギャル曽根は鍋を食べた後、残った汁にうどん、ラーメンを加えたり、雑炊にしている。今野氏は「冷やしたご飯はデンプン構造が変化し、血糖値が上がりにくくなる」と話[…続きを読む]

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