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「時不知」 のテレビ露出情報

日村さんはスタジオメンバーに渡すお年賀を購入するため「丸亀 円山本店」にやってきた。鮭一筋90年の「丸亀」。使用するのは北海道産の新鮮な鮭。仕入れた鮭を1本1本自社で加工するほどのこだわり。店内には鮭を使った丸亀こだわりの加工商品が並ぶ。北海道産の昆布で鮭をはさみじっくり煮込んだ「紅さけ昆布はさみ巻き」(1,026円)や、蒸した鮭にオリーブオイルとバジルソースを合わせた「活〆時不知オイル漬」(1,188円)などその数なんと50種類以上。今回、日村さんは若月社長おすすめの商品をお年賀として購入することに。まずは厳選したオス秋鮭を特製醤油ダレで漬け込んだ「さしみ鮭(秋さけ)醤油づけ」(100グラム・1,500円)。続いて秋鮭の身・いくら・鮭魚醤・鮭節を混ぜ合わせた親子漬け「鮭の円舞曲」(1,944円)。さらに「時不知」のコーナーへ。「時不知」とは夏季の間にとれた若い鮭で、脂のノリががよく身がふっくらしたもの。時不知をバター・バジルで味付けした「沖獲り時不知バターステーキ」(1,890円)、定番の秋鮭の切り身も購入し、絶品4種類鮭の詰め合わせセットが完成。この商品をかけ、スタジオメンバーが「とあるゲーム」に挑戦する。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルなるほど!ハテナ
今年初の北海道物産展が始まっている。「十勝和牛チャンピオン牛ステーキ弁当 小樽産ホタテを添えて」「根室産たらばがに棒肉づくし弁当」「道産うに3種食べ比べ弁当」の紹介。東武百貨店池袋本店できょうから始まった「ぐるめぐり冬の大北海道展」。19日間で90店舗が軒を連ねる。今回のテーマは「豪快+贅沢+満足」。訪れる客に「冬の北海道グルメいくら使う?」とインタビュー。[…続きを読む]

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