漫々亭の2代目店主・丹下さんは優秀な営マンから中華料理人になった。丹下さんにオススメの店を聞いた。漫々亭からタクシーで約30分の晩酌屋 徳丸はおしゃれで上品な雰囲気が漂う大人の隠れ家。店主の新井さんは19歳でとんかつ店をオープンし野心と根性でがむしゃらに働き44年の料理人だ。また大の矢沢ファンだ。オススメの居酒屋メニューは徳選黒毛和牛ステーキなどだ。