山形 最上町のフランス料理店のオーナーシェフ松田さんは加藤さんのあいがも肉がお気に入りで、非常に柔らかくハムにしたときジューシーに仕上がるという。肉のうまさを引き出す技を紹介。耐熱性のある袋に入れ空気を抜き、十分に加熱する。家庭では低温調理器などを使うよう推奨した。新庄市でかも鍋、かもだし茶漬けを試食。店主の早坂さんにモツを使った、かもモツのアヒージョの作り方を教えてもらった。
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「最上町（山形）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月15日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9桃鉄コラボ！日本縦断トラベルQ
- 有田ナインは北海道から京都までの名所に関するクイズに挑戦した。ボーナスチャンスで石原ナインの正解者数と並んだ有田ナインが5ポイントを獲得した。
- 2025年7月17日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 山形県最上町の小学校は地元の清流を大切にする気持ちを育むため、漁協の協力を得て、体験授業を行っている。今回挑戦したのはあゆのつかみ取りで、あゆの塩焼きも味わった。
- 2025年2月18日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界（マツコの知らない明日訪れたいパワースポット巨木の世界）
- 環境省が定めている巨木の定義は幹周りが3m以上のもので、これらは国内に約6万本以上あるとされる。福岡県宇美町の宇美八幡宮にある蚊田の森は樹齢2000年以上で幹周りは20mある。他にも幹周り24mと日本一の大きさを誇る鹿児島の蒲生の大楠など個性豊かな巨木が全国に点在している。ほとんどが観光の為に整備されており、誰でも気軽に見に行ける。
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