他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月23日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

今年の10月に亡くなった栄養専門学校校長・料理研究家・服部幸應さんは「食育」に力を入れていた。2020年には旭日小綬章を受章された。年末年始のパーティーのオードブルにぴったりの料理「牛バラ肉のウーロン茶煮」「豚キムチの串揚げ」を紹介。牛バラ肉のウーロン茶煮はまず、水に烏龍茶葉、牛バラ肉を入れる。甜醤油などでソースを作る。「豚キムチの串揚げ」は豚肉をキムチで巻[…続きを読む]

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2024年12月17日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

星になったスターたち（星になったスターたち）

5月22日振付師・真島茂樹さん、5月14日作曲家キダ・タローさん、5月13日芸能プロモーター稲川素子さん、6月12日落語家・桂ざこばさん、7月26日歌手・園まりさん、10月4日料理評論家・服部幸應さん、10月28日漫画家・楳図かずおさん。5月4日劇作家や俳優・唐十郎さん、8月18日アラン・ドロンさんが亡くなった。

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2024年12月13日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.5時コレ

ことし10月に急性心不全のため亡くなった料理評論家・服部幸應さんを偲ぶ服部栄養専門学校・服部家合同葬が東京・港区で営まれ、約8000人が参列。親交のあった著名人たちが服部さんをしのんだ。「料理の鉄人」で共演した坂井宏行シェフは、多方面においてこれだけ料理業界に貢献された人は多分いない、などとコメントしていた。8年以上ラジオで共演した保田圭さんは、涙ながらに服[…続きを読む]

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2024年10月11日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！One Word

俳優・鹿賀丈史が43歳で初挑戦したバラエティー番組が「料理の鉄人」。いまだに代表作のように言われるという。設定として中世の貴族であり、料理人同士を戦わせておいしいものを食べるという役だったという。番組の世界観に鹿賀丈史が加えたエッセンスがあるという。1回目のテーマが鮭だったが、鮭は産卵のために川を遡上してくるが、全身傷だらけになり上ってくるので、そのイメージ[…続きを読む]

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2024年10月7日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ

めざまし8（ニュース）

服部幸應さんと福井謙二さんは、1990年代に放送されていた料理の鉄人で共演していた。一流料理人の真剣勝負を福井さんが実況し、服部さんが解説する。服部さん自身が挑戦者として道場六三郎さんと対決したころもある。約6年間にわたって料理の鉄人に出演し、番組を支えた。先週金曜日、服部栄養専門学校内で倒れ、救急搬送されるも帰らぬ人となった。死因は急性心不全で、78年の生[…続きを読む]

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