他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月22日放送　5:40 - 5:50　NHK総合

NHK映像ファイル あの人に会いたいNHK映像ファイル あの人に会いたい

料理研究家の服部幸應さんは、「料理の鉄人」などの料理番組などに出演した。服部さんが「テント2003 公園通りで会いましょう」で、父親から料理について教わったことを語った。服部さんは1977年に服部栄養専門学校の校長に就任し、食育の普及に取り組んだ。

---

2025年2月15日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

3時のヒロイン、一ノ瀬颯と「信じられない！神コスパグルメ」を紹介する。東京オペラシティタワー53階にある松阪牛 よし田を紹介。服部幸應さん監修の高級レストラン。店内にはバカラのシャンデリアなど高価な調度品があしらわれている。ディナーでは1万円台〜6万円台を超えるコース料理。20食限定、黒毛和牛のステーキ丼1300円。20食限定黒毛和牛のすき焼き丼1300円。[…続きを読む]

---

2025年1月23日放送　13:00 - 13:30　テレビ朝日

徹子の部屋（オープニング）

本日は追悼特集をお送りする。

---

2025年1月20日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！キテルネ！

この冬最も人気が予想される鍋料理は牛すき鍋。すき家「牛すき鍋定食」並盛890円やジョイフル「肉増し！すき焼き鍋定食（うどん麺入り）」1208円など大手チェーン店からも期間限定ですき焼きメニューが登場し大人気。東京・新宿「松阪牛 よし田」では話題の牛すき鍋が。服部幸應さんが監修、東京オペラシティタワー53階にあるレストラン。1日20食限定「黒毛和牛すき焼きラン[…続きを読む]

---

2024年12月23日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン蔵出しセレクション

今年の10月に亡くなった栄養専門学校校長・料理研究家・服部幸應さんは「食育」に力を入れていた。2020年には旭日小綬章を受章された。年末年始のパーティーのオードブルにぴったりの料理「牛バラ肉のウーロン茶煮」「豚キムチの串揚げ」を紹介。牛バラ肉のウーロン茶煮はまず、水に烏龍茶葉、牛バラ肉を入れる。甜醤油などでソースを作る。「豚キムチの串揚げ」は豚肉をキムチで巻[…続きを読む]

---