北海道満喫旅。洞爺湖温泉街へ。100年以上続く温泉リゾートとして年間200万人以上の観光客が訪れる。「レストラン望羊蹄」を訪れた。小さな喫茶店から始まったお店で、70年前に高倉健さんが通っていた。秘伝のデミグラスソースがたっぷりかかった「ポークチャップ」や北海道産ホタテを使用した「ホタテマカロニグラタン」を頂いた。「ホタテマカロニグラタン」には味変のために栗の甘露煮が入っている。