毎日八幡さんが打っているレンコンそば。気温や湿度などで味が左右されてしまうため、味見や味の追及も兼ねて、毎日まかないで食べているそう。この日のまかないには「レンコン味噌」も登場。朝日屋食堂の本日のまかないは、レンコンそばとレンコン味噌。レンコン味噌はご飯に乗せていただいた。
住所： 茨城県稲敷市須賀津279-1
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「朝日屋食堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県 稲敷市）
- 茨城・稲敷市でご飯調査。「朝日屋食堂」は稲敷市の名産品・れんこんなどを使った料理が自慢の店。4年前にアポなしでお邪魔しており、店主・矢幡さんから見せたいものがあると連絡が来た。コロナ禍でミシンを覚えてバッグまで縫えるようになったという。1つ5500円から販売しておりこれまで30個以上売れた。相棒のミシンを拝見した。宴会場をバッグ作りの作業スペースにリフォーム[…続きを読む]
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