ワンプレート冷食の値段が321円～と急成長。販売金額は2017年比約12倍。普段からワンプレート冷食を利用しているという田中ウルヴェさんは「いろんな種類があるとお得な気分になる」などと話した。人気の背景は主食とおかずがセットなため別々に温めなくてもOKなところ、コロナ禍で売上が増加したことなど。ブームの火付け役となったのがニップンの本格和食「よくばり御膳」シリーズ。人気のきっかけとなったのが器で、仕切りの隅を斜めにカットするなど角をなくしたプレートで温めムラが抑えられる効果がある。