1センチ幅の輪切りにしたさつまいもを水にさらす。フライパンに油を引き、弱火で両面を焼く。火が通ったら油を捨て、バター、塩で味付け。さつまいものほくほくバター焼き、スライスして焼くだけでお手軽。さつまいもの甘みがバターで引き立つと高評価。合計星9。