北海道音更町のブロッコリー生産者、鈴木章宏さん。32haの畑で年間12万株のブロッコリーを育てている。鈴木さんのご自宅で自慢のブロッコリーをいただいた。おすすめの食べ方は15秒ゆでるだけ。翌朝4時から収穫作業。甘さの秘密は収穫のスピード。気温が上がる8時までに収穫を終わらせ、鮮度を保って出荷する。JAの予冷庫では0℃で冷やし甘みを保つ。
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「JA木野」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月21日放送 4:35 - 5:00 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 北海道音更町のブロッコリー生産者、鈴木章宏さん。32haの畑で年間12万株のブロッコリーを育てている。鈴木さんのご自宅で自慢のブロッコリーをいただいた。おすすめの食べ方は15秒ゆでるだけ。翌朝4時から収穫作業。甘さの秘密は収穫のスピード。気温が上がる8時までに収穫を終わらせ、鮮度を保って出荷する。JAの予冷庫では0℃で冷やし甘みを保つ。
- 2024年6月28日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- ブロッコリーの産地、北海道・十勝・音更町で出荷作業がピークを迎えている。木野農協青果課・鶴島孝訓のコメント。
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