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「本まぐろ直売所」 のテレビ露出情報

神奈川県横須賀市にある豊洲から競り落とした高級寿司店で使われる本マグロなどを取り扱う卸会社「大島水産」。巨大な冷凍庫には、4000tのマグロが保管でき、全国各地の市場に卸している。冷凍庫の隣にあるのが「本まぐろ直売所」。本まぐろやインドマグロが柵で格安で購入できる。天然本まぐろの中トロが2柵で3500円などとなっていて、市場価格の半額程度だという。ワケあり中トロは、締めるときに血管が破れてできるシミが少し入っているが、キッチンペーパーで吸い取れて味に影響はないという。背びれ・腹びれの根本「ハーモニカ」と呼ばれる希少部位も販売している。醤油で甘辛く煮るのがおすすめ。併設された食堂では、マグロの様々な部位が楽しめるおまかせ丼などがある。本まぐろ直売所の特売日は、第2・4土日、午前10時からだ。
住所: 神奈川県横須賀市長坂4-2-12
URL: http://honmaggo1222.sakura.ne.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年12月21日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
年収などにより控除の上限額が決まるふるさと納税は年収が細かく把握できる12月は毎年駆け込みが発生する。総務省によると今年は10月からルールが改正された影響で9月にも駆け込み寄付が多くなったが、今月も例年通り他の月に比べて寄付が増えているという。神奈川県横須賀市役所では12月の駆け込み需要を見越し、10月以降は新たに195品目を追加した。その1つの本マグロのセ[…続きを読む]

2023年12月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
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