他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月27日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

相葉ヒロミのお困りですカー？（マグロ冷凍庫の霜を全部大掃除）

-30℃の冷凍庫の掃除を終え、さらに-60℃の冷凍庫を掃除する。2000以上の冷凍マグロの鮮度を保つため常に-60℃に冷やしているが、大量の霜がつくと冷却効率が落ちマグロに品質にも影響する。広さは25mプール1つ分で、1年以上掃除できていないという。高妻さんの指示で安全面を考慮し入れるのは15分2回のみとなった。1回目の掃除を終えたところで、メバチマグロと三[…続きを読む]

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2026年8月26日放送　20:40 - 21:54　テレビ東京

バカリズムのちょっとバカりハカってみた！超過酷 命懸けのギャンブル漁 1日いくら稼げるのか計ってみた

沖縄・石垣島で一獲千金を狙える漁は本マグロ。漁師・宮良当建さんに交渉し漁に同行させてもらえることになった。釣った魚を冷やすための氷は1日分で200kg6000円。他にも燃料費など1日の漁に約10万円の経費がかかるという。一本釣りは魚体を傷つけず価値が高い。船の設備投資にも1000万円以上がかかっているという。
本マグロ漁へ出港。宮良さんは基本一人で漁に出て[…続きを読む]

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2026年8月24日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！買いドキッ！？

横浜市で先月オープンした七輪炭火焼き万福屋。9月30日までの期間限定でうなぎが4378円で食べ放題。七輪で自分で焼きながら食べるのが楽しいと話題。ご飯も食べ放題で、だしや薬味でひつまぶしにすることもできる。さらにサーモンハラスやほっけなども食べ放題。数両限定で本マグロの希少部位も食べられる。

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2026年8月10日放送　15:50 - 19:00　日本テレビ

news every.この店主だからこうなった！海なし県のすごい海鮮の店

海なし県のすごい海鮮の店を紹介。埼玉・川口市のいろは寿司は、若松大作さんと妻の清子さんの2人で店を切り盛りしている。カウンターと座敷を合わせて18席。営業日は月4回だけで予約必須。名物は海鮮丼デラックス。客が喜ぶ味とボリュームがこだわり。若松さんは高校卒業後にすし職人の道へ。24歳で結婚し、トラックドライバーに転職。今も本職はトラックドライバー。清子さんもフ[…続きを読む]

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2026年8月4日放送　19:00 - 20:00　日本テレビ

ヒューマングルメンタリー オモウマい店夏休みSP 水遊びスポットに近いオモウマい店

沖縄・那覇市にある「漁師食堂 大ばんぶる舞 さかな大統漁」を紹介。日替わり定食E・塩焼きを頼むと、マグロの頭が丸ごとのった定食が出てきた。頭の種類は日替わり。「本日の塩焼き定食」は1480円。「本日の塩焼き定食（大）」は1580円。約500gの中落ちがのった「バター焼きとなかおち定食」は1580円。「えびだけ丼定食」は1380円。「うなぎの丼＆バター焼き」は[…続きを読む]

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