他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月25日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネル（ニュース）

ことし3月に誕生した西葛西場外市場を紹介。本場清水水産では、その安さが客を引き寄せていた。大量に仕入れ、販売状況を見ながら刺し身にするなど売れ残らないように工夫している。八百屋日和市ではキャベツ1玉98円、小松菜1袋50円、トマト15個で1000円で販売していた。野菜を安く仕入れるためには朝早くからの情報収集が欠かせないという。白い放射線がたっているトマトは[…続きを読む]

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2024年7月5日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，ニュース関心度ランキング

きのう日経平均株価が史上最高値を更新した。スシローではおとといから年に一度のまぐろ祭を開催、「天然本鮪と天然インド鮪食べ比べ」セットが販売されている。インドマグインドマグロの正式名称は「ミナミマグロ」、今がお買い得だという。本場清水水産西葛西場外市場店では通常100グラム1200円が863円で販売、豊洲市場の卸売価格をみても去年から約2割安くなっている。本場[…続きを読む]

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2024年7月4日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！グルメの現場

東京メトロ東西線 西葛西駅近くの西葛西場外市場から中継。本場清水水産ではこの日は北海道産生本マグロの解体も行われているが、関西とのパイプが強く「徳島県産 活はも」なども揃えられている。食べたい料理を質問すると、それに合わせて魚をさばいてくれる親切さも特徴という。その日とれた魚を巻き寿司にしているのも特徴となっている。

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