本山のテレビ情報 | 煎茶堂東京銀座店 | ぶらサタ・有吉くんの正直さんぽ(2025/11/29(土)12:00)

「本山」のテレビ露出情報

おしゃれなお茶屋さんを発見。煎茶堂東京銀座店にやってきた。台湾のお茶も一部あるという。シングルオリジンという同じ農園で作られた単一品種の茶葉が売られている。味、香りが個性的だという。試飲させていただく。香駿、はるもえぎ、さえあかりなどをいただく。全部おいしかったと有吉さんがいう。

2026年7月10日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ
ZIP！日本全国食の匠の朝ごはん: 渋川園は昭和47年創業。自社の茶園で育てているのは人気のブランド茶葉。本山茶は徳川家康も愛したことで知られている。お茶の作り方は刈り取った茶葉を蒸気で蒸し、もみながら熱風を当てることで乾かす。そして茶葉を針状の形に整える。本山茶は茶葉が薄く繊細のため蒸しすぎると風味が飛んでしまい、蒸しが甘いと色が出ないため匠の蒸し時間の見極めがカギを握る。朝ごはん交渉が成立[…続きを読む]