これまで、札幌スープカレーや大阪スパイスカレーなど、カレーのトレンドがあった。今年注目のカレーはカレー総合研究所の井上さんに質問すると「黒カレー・ブラックカレー」とのこと。都内のスーパーを覗いてみると、カレーコーナーにも黒カレーが並んでいた。井上さんによると、今まではイカスミなどで黒くした黒カレーが一般的だったが、この夏注目の黒カレーは焙煎したスパイスなどで黒くした、プレミアム黒カレーが流行るという。