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「札幌市中央卸売市場」 のテレビ露出情報

近年の不漁の影響で価格が高騰していたサンマについて、食事処高雄・津田代表は「(ことしは)ちょっと割安。こんなに太いのも10年ぶりぐらい」と語る。去年のサンマは約120g、今年のサンマは約160gあった。今月15日、サンマ水揚げ量1位を誇る北海道根室市花咲港で今季初の水揚げが行われた。獲れ高は約173トンで去年の2.5倍以上。水産庁の見通しでも今年度は大きいサイズが増えるという。国立研究開発法人水産研究・教育機構によると、プランクトンが多いなどエサの状況が良いと考えられる。一方、2008年に約34万トンだったサンマ水揚げ量は去年は約4万トンと大幅に減少、ことしの水揚げは去年並みの低水準にとどまる見通し。
住所: 北海道札幌市中央区北12条西20
URL: http://www.sapporo-market.gr.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
札幌場外市場は、新鮮な魚介などの販売店が約60店舗あるとのこと。「朝から中華 まんふく 中央市場店」へ。札幌市中央卸売市場が隣で、海鮮をメインにしているとのこと。看板メニューは「蟹チャーハンのうにフワフワあんかけ(2500円)」。蟹チャーハンの上にウニあんかけが乗っている。

2026年2月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!冬の北海道日帰りバスツアースペシャル
札幌場外市場に到着。鮮魚店や、飲食店、お土産店が並ぶ。札幌市中央卸売市場から仕入れている。佐藤水産は有名だ。佐藤水産 市場店の看板商品は、鮭ルイベ漬。かつては保存食にしていたという。燻製薫る北海道鮭グラタン、いくら醤油漬けなどがある。なぜ漢字で「北寄(ホッキ)」と書くのか?

2026年1月15日放送 17:05 - 17:45 テレビ東京
虎ノ門市場亜香里&エミコ 北海道まんぷく旅
須田亜香里と川村エミコが北海道・定山渓温泉を訪れた。定山渓では古くからかっぱ伝説が語り継がれている。2人は定山渓物産館を訪れた。こちらで卵を購入し近くの定山源泉公園の中にある温玉の湯で15分茹でるだけ。温泉卵を堪能したあとは、グランドブリッセンホテル定山渓へ。温泉はナトリウム塩化物泉で、傷や火傷の鎮静効果があるほか、保温効果が高いので冷え性にも良く湯冷めしに[…続きを読む]

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