ここからは肝心な「スープの味」「麺の味」「全体の味」を調査。「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」で3連覇を達成した名店の「三ん寅」店主の菅原章之が強力な助っ人となる。味噌ラーメンの評価ポイントとしてはしょっぱくなりがちで塩・醤油と違ってバランスがとりにくくなるため動物系エキスや脂でラーメンにどう仕上げるかとなってくる。他にも焼いた味噌・油・野菜の香りが感じられるかもおいしさを左右するという。まずは「スープの味」での調査で、いくつかの中でも「日清ラ王 とろ熟味噌」は辛くなるギリギリのバランスをキープしていた。また「マルちゃん正麺 カップ 濃厚味噌」は香りを絶賛し、とろみのあるやさしいスープが食べやすいという。1位となったのは「札幌らーめん信玄 コク味噌味」であり、札幌の人気店である「らーめん信玄」が監修したこだわりの味噌ラーメン。お店の白味噌ベースのスープが再現されており、味噌と油の甘さとコクがまろやかに出ているという。
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「札幌市（北海道）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月2日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！さつまいも愛！イチオシはこれ
- おいも好きが集まる川越でベストオブさつまいもグルメを調査。北海道発の洋菓子店「ROYAL SWEETS」スイートポテト100gあたり460円。厳選されたさつまいもに北海道産生クリームとバターをふんだんに使った滑らかな食感になっている。他にも「芋や富かわ」の芋けんぴ650円。きび砂糖と藻塩で作った蜜がかかり、1日400個以上売れるという。また茨城空港にある「横[…続きを読む]
- 2025年10月2日放送 2:55 - 3:05 テレビ朝日
- 蓮見ニシダのヤッカム！（蓮見ニシダのヤッカム！）
- テレビ大陸音頭が思うかっこいいものは「光っているもの」。足しすぎて無茶苦茶になった時はフライパンを6つ持って来た時があってシャバかった。ニシダは自身のこのダサさは死ななきゃ直らないこともあると話した。
- 2025年10月1日放送 18:25 - 19:54 テレビ東京
- 世界！ワンにゃフル物語盲導犬を育てるパピーウォーカーに密着！
- ラブラドールレトリーバーのグレープは盲導犬候補生として新しい家族の元へ。迎えた青柳さん一家はパピーウォーカーとして約1年暮らす。パピーウォーカーは盲導犬候補の子犬を育てるボランティアで生後2ヵ月から約1年一緒に暮らし人間社会のルールやマナーを教える。1歳を迎えると盲導犬になる本格的な訓練へ旅立つ。青柳家には先住犬のプッチがいる。青柳家に来て4ヵ月、グレープは[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ ニュースランキング
- きのう閉園した、札幌市の民間動物園「ノースサファリサッポロ」。2005年にオープンして以降、動物と間近で触れ合えるのを売りに“日本一危険な動物園”としてのべ200万人以上が訪れた。しかし、開園当初から市に許可なく施設を立てていることが明るみとなり、再三の行政指導の末、運営会社は9月末の閉園と建物の全面撤去を表明した。ただ、札幌市によると飼育されていた640頭[…続きを読む]
- 2025年10月1日放送 4:05 - 4:15 NHK総合
- 視点・論点（視点・論点）
- 本州と北海道ではクマが市街地に現れる事例が増加、死亡事故も発生している。ことしは北海道でミズナラのどんぐりなど秋の木の実成が悪いため、夏から出没が増加していると考えられる。クマが人の生活圏内に侵入してくる問題が急増している背景には、まずクマ側の変化が考えられる。日本では1990年代以降、クマ類との共存を目指し過剰な駆除を抑制しながら管理が行われてきた。その結[…続きを読む]
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