小山町にある唯一の食堂には多くの人が訪れお目当ては牛レバニラ定食。作っているのは杉崎さんでメニューは約20種類。平日は首都圏から働きに来る人が多い。杉崎さんは秋田県出身で結婚を機に小山町に来た。常連さんの中には小山町で就職しそのまま暮らす人もいる。小山町にはかつて紡績工場が立ち並び県外から多くの若者が働きに来た。若者たちの食事を支えたのが食堂で2代にわたってもてなし続けた。杉崎さんは味に惚れ込み3代目になった。最近は須田さんがボランティアで店の手伝いをしている。