絶対に食べるべき浅草町中華BEST5の第2位は「中華料理 ぼたん」。50年以上不動の人気なのが「オムライス」。大量のラードを使用し、チャーハン用の硬めのお米を超高火力の中華鍋で一気に炒めることで香ばしい味わいになっている。通常の2倍近くの量のケチャップを4回に分けて入れることで洋食店とは違う香ばしさと濃厚さのあるオムライスになっている。
住所: 東京都墨田区押上1-1-13
URL: http://www.tokyo-skytree.jp/
URL: http://www.tokyo-skytree.jp/
