東京マイスターのテレビ情報 | 着付けの匠 | 東京サイト(2024/04/23(火)13:45)

「東京マイスター」のテレビ露出情報

井達登美子さんは東京マイスター認定の着付師。この道54年で、新しい帯結びの創作などが評価された。碧天と名付けた結びは、ループの重なりがポイント。井達さんは「まだ勉強中。チャレンジすることはとても楽しいことなのでやってみたい」などと話す。

2024年11月1日放送　20:00 - 21:48　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国手間暇かけ過ぎ和菓子: 「神楽坂梅花亭」の店主・井上さんは和菓子職人で数少ない東京マイスターという称号を持ち「食べログ和菓子・甘味処 TOKYO百名店2023」にも選出されている人気店。練り切り「千代菊」は140枚の花びらを手作業で切っている。練り切りは白餡に求肥などを混ぜ成形しやすくしたもの。懐石料理の締めで食べることも多いためしつこくない味を追求。小豆を煮るときは灰汁を排除[…続きを読む]
2024年4月22日放送　13:45 - 13:50　テレビ朝日
東京サイト（東京サイト）: 三味線作りの匠を紹介。高橋定裕さんは東京マイスターに認定される。東京三味線の製作・修理の高度な技術と知識が評価された。東京三味線は棹作りから仕上げまで1人の職人が行う。木栓を使って行う皮の張替え修理の様子を見せてもらった。この作業で音色が決まる。高橋さんは小学生への体験教室などを行い普及活動を行っている。