埼玉・春日部市にある「うどん屋 基蔵」。週末には多くのお客さんが来店し1日50玉限定のうどんが昼までに完売することもある。出汁には香川県伊吹島産のカタクチイワシを使用。麺は「さぬきの夢」を使用している。一番の特長は麺が不揃いになっていること。店主の山崎貴広さんは35歳の時に生死を彷徨うほどの大病を患い、退院した日に、人生で初めての讃岐うどんに感動。独学でうどんを研究し36歳の時にうどん店を始めた。麺は目隠しをして切っているので太さがばらばらになっている。同じ太さだと食べたときの感触が一緒になって飽きてしまうという。バラバラにすることで食感が変わり最後まで飽きずに食べることができる。
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「日比谷線」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる3コマニュース
- 1872年、新橋－横浜で鉄道が開通。1878年、初の車内広告が乗り物酔い止めの薬の広告だった。ジェイアール東日本企画によると、2025年の統計では中吊り広告に多いのは飲料・嗜好品、次いで学校・通信教育、情報・通信。鉄道ジャーナリスト・梅原淳氏によるとコロナ禍以降、乗客数が減り、広告に空きが目立ち始めたが今でも大きな収入源だという。東京メトロの車内広告では中吊[…続きを読む]
- 2026年10月10日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
- ぶらり途中下車の旅林家たい平のぶらり旅
- 東銀座で途中下車。周辺を散策して訪れたのは「たかまつ さくらうどん」。店主のおすすめである「讃岐オリーブ和牛ローストビーフと讃岐焼き天ぷらのうどんランチのお重」を注文した。店主は香川出身で、2年前にうどん店を経営していた父が亡くなり、脱サラして後を継ぐ事を決意したという。現在は夫婦でお店を経営している。
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