東京商工リサーチ徳島支店によると、ベンチャー企業「グリラス」が徳島地裁に破産手続きを申し立てた。グリラスは2019年に設立。食用コオロギの粉末を使った洋菓子やカレーなどで注目された。日本で初めて学校給食にも採用されたが、そのニュースがSNSで拡散されると苦情が増え大量の在庫を抱える事態となった。