昔ながらが人気！大江戸グルメ物語。東京・練馬区の大江戸線豊島園駅では2年前に「ワーナー ブラザース スタジオツアー東京 -メイキング・オブ・ハリー・ポッター」が出来た。駅前スーパーの2階にあるのは昭和25年創業の「亀寿司」、家族経営で2代目店主・澤田豊彦さんは84歳と3代目の長男・功一さん、3代目の妻・夕子さんと2代目おかみ・光子さんが店を支える。平日ランチのにぎり寿司は1200円で生本マグロをいれるのは大将の心意気だという。最近は外国人観光客がひっきりなしで韓国やロシアなど。創業から手頃な値段で美味しいものを出すことを守り続け、豊洲市場に午前6時に訪れ見て良いものを購入。物価高の今仲卸などの協力のもと自らの努力で維持している。穴子東京湾のものにこだわり、煮汁は継ぎ足しして深みを出し長く煮て寝かせてやわらかいアナゴにする。捨ててしまう部分骨、肝など）も活用、おしぼりもコスト削減でおかみさんが洗い特上寿司3080円を守っている。
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「東京湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月12日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- 超無敵クラス超無敵！放課後は別の顔
- 夜の東京湾で武者修行。
- 2025年1月8日放送 20:30 - 21:58 TBS
- それって実際どうなの会（徹底検証 関東風 関西風 どっちが太りにくい！？）
- 検証期間は3日間。くじ引きでたくやが関西風、かずやが関東風を食べることに決定。検証前の体重は2人とも75.9kgだった。1日目の朝食はうどんといなり寿司。家康が江戸を開発しようと労働者の塩分補充、、労働力向上のために濃い味付けの食事を振る舞ったことで関東は濃い味付け、関西は薄い味付けになったと言われている。昼食はかずやがすまし汁の関東風お雑煮、たくやが白味噌[…続きを読む]
- 2024年12月31日放送 13:05 - 15:00 NHK総合
- もうすぐ放送100年！大みそかスペシャル（もうすぐ放送100年！大みそかスペシャル）
- 「ゆく年くる年」の中継先となった意外な場所をクイズ形式で出題。レインボーブリッジが開通した93年、クルージング船上から中継。青函トンネルに新駅が誕生した88年、除幕式の後に行われた「クラブ風パーティー」が中継され話題に。12年、北海道宗谷岬の公衆トイレから中継された。初日の出を見に来たオートバイ乗りの集団が出演。防雪警報が出たため、避難場所がトイレしかなかっ[…続きを読む]
- 2024年12月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！冬の千葉・房総を満喫！はとバス最新ツアー
- 1月の最新はとバスツアーを先取り体験。今回のツアーは計7箇所を巡るコースで料金は1万5800円。各スポットでツアー限定のおみやげもついてくるお得なプラン。東京駅を出発して東京湾アクアラインへ。最初のスポットは「海ほたるパーキングエリア」。飲食店やお土産屋さんが15店舗集結。年間約700万人が訪れる定番観光スポットだが、今もなお進化中。「海の上のパン屋さんうみ[…続きを読む]
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