ジャージー牛の方がホルスタインより小柄で山を歩くことに向いている。乳牛を9頭飼育し1haに牛は1、2頭。牧場面積は8.8haで自然循環している。おやつをあげないと牛は野生に戻るという。
薫さんは山地酪農をしている牧場に就職し、8年前に神奈川県に移住。大学は東京農業大学 北海道オホーツクキャンパスで網走で生活していた。牛はなかほら牧場から5頭購入し連れてきた。山地酪農を日本で当たり前にしたいという。拓人さんも妻の思いに共鳴し米作り・家事・育児・牧場作業を行っている。冬場は牛の主食の野芝が減少し、母牛に捕食の稲藁を給餌している。授精は獣医に依頼している。