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「東京農業大学」 のテレビ露出情報

「『赤みそ』は蒸した大豆 『白みそ』はゆでた大豆」について、東京農業大学の前橋健二教授が解説。みそ麹を作った後、大豆・塩を混ぜる工程で、大豆を蒸してから潰したものは赤みそ、大豆をゆでてから潰したものは白みそに分かれる。蒸す・ゆでる場合ではメイラード反応の起こり方が違う。味噌の香りや風味もメイラード反応の起こり方でさまざまに変わる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月18日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
列島ニュース山口局 昼のニュース
椿の名所萩市の笠山で衰えがみられるヤブツバキの群生林の再生事業を専門家などが視察した。笠山には約2万5000本のヤブツバキが自生しているが木の衰えが見られ、市が群生林の再生事業を進めている。市では木の伐採が発芽を促す効果があるとして、今年度から6年かけ伐採を進め群生林の再生につなげたい考え。

2026年2月16日放送 15:50 - 17:53 日本テレビ
news every.(特集)
農業法人・中森農産の中森剛志社長を紹介。中森さんは学生時代から日本の農業の課題に関心を持ち、東京農業大学を卒業後に埼玉・加須市で中森農産を立ち上げた。社員は24人で、平均年齢は30.3歳だという。日本の農家の平均農業所得は168万6000円で、稼げないイメージが担い手不足に繋がっている中、稼げる農業で従事者を増やしたいと考えているという。中森農産は使われなく[…続きを読む]

2026年2月16日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび(ニュース)
花粉症対策最前線。花粉を観測しているロボ「ポールンロボ」を紹介。ポールンロボは口から空気を吸い込みセンサーでちりやごみと区別し花粉のみを観測する。これまではスライドガラスを屋外に置き、付着した花粉を顕微鏡で数えていたため、情報更新は最速で1日1回だったが、このポールンロボは1分ごとに花粉を計測し、花粉の数によって目の色が代わり極めて多いと紫色になる。全国約1[…続きを読む]

2026年2月15日放送 2:50 - 3:50 フジテレビ
フジボクシング(オープニング)
今回はWBOアジアパシフィックスーパーフライ級タイトルマッチ、川浦龍生vs韓亮昊の試合を中継。川浦はWBO-APスーパーフライ級王者でWBO世界2位。韓は東京農業大学キャプテンとして活躍、プロではわずか5戦ながら、WBO-APスーパーフライ級7位、IBF世界7位。

2026年2月10日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
今年の花粉の飛散開始予想が出ている。東京では今日にも花粉の飛散が始まると予想されている。ウェザーニューズでは独自の花粉観測ロボを開発した。ポールンロボが口から空気を吸い込みセンサーで塵やごみと区別し花粉を観測する。1分毎に花粉を計測し花粉の量によって目の色が変わる。

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