カレーの具材の野菜価格が高騰している、創業70年以上のキクヤのカレーライスを紹介。ジャガイモ価格高騰の理由は出荷量が平年を下回っているためで、6月後半には回復して平年並みの価格がもどる見込み。「スープカレー ポニピリカ」では、じゃがいもを1日約50個低温の油で揚げるように火を通しており、仕入れ値は1ヶ月あたり約1万円上がった 。鶏肉の仕入れ値も円安の影響で1kgあたり約100円上がり、発注量を管理するなどしてフードロスを減らす工夫で乗り切っていく。
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「東京都中央卸売市場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年8月20日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- 東京・渋谷区の野菜炒め専門店にも値上げの波が来ている。キャベツなどの野菜の仕入れ値も高騰、またお米や豚肉の仕入れ値の高騰に耐えきれず今月トッピングの販売価格をそれぞれ50円値上げ。野菜の高騰はスーパーにも直撃、なすの価格は1袋税抜き199円で先週と比べて販売価格を2倍に値上げしている。先週の台風などによって夏野菜に長期間雨が降り注ぎ腐ってしまい廃棄せざるを得[…続きを読む]
- 2024年7月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタあした天気になーれ！
- ハマダ歌謡祭から山里亮太が出演。東京の明日の服装や洗濯、東京都中央卸売市場のお買い得情報や天気予報を伝えた。
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