東京・杉並区、江戸や鮨八。こちらのお店では北海道産の殻付きホタテバター、刺し身などで楽しむことができる。ホタテの卸売価格は2年前は1キロ2653円だったが、今年の4月には4346円と6割増し。先月も4000円を超えている。小売店では貝柱が4つほど入った北海道産のホタテが700円ほどで販売されている。遡ること2年前、大きな貝柱が10個入りで1080円。100g450円で売られていたがきのうは100g970円と2倍以上に。2年前に中国が日本産水産物の輸入を停止し、苦境に陥ったホタテ。それまでは輸出額の半分を中国が占めていたが、中国向けが0になった去年はアメリカが27％、ベトナムなど東南アジアへの輸出も増えて分散化が進んだ。当初中国の禁輸で行場を失う懸念もあったが北海道産のホタテは質が高く、世界中から引き合いがあった。先月末中国が10都県を除いて、日本産水産物の輸入再開を発表すると、北海道の加工業者のもとには問い合わせが殺到。ホタテの高値が続く中今年は水揚げ量が去年の1割ほど減っているため、中国の参戦でさらなる高値に繋がりそう。
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「東京中央卸売市場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月17日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！水田信二のおいしんじ万才！
- 元料理人の水田信二とおいでやす小田、ちょんまげラーメン田渕が全国各地の活気あるスポットを訪れ、地域の方とふれあいながら舌をうならせる食材を集めておいしんじなモノを作る企画。今回のスポットは東京都大田区の大田市場。1989年開場、日本最大級の敷地面積を誇えり花き・青果・水産の3部門を扱う。
- 2026年1月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- ジャガイモの価格が高騰し様々な場所で影響が出ている。川崎市の飲食店では肉料理の付け合わせには岩手県産のジャガイモを使用しているが、食べ放題のフライドポテトではアメリカ産などを使っている。東京都中央卸売市場のジャガイモの卸売価格は平年比で6割増加。カルビーと湖池屋は来月からポテトチップスの価格を順次値上げする。千葉県浦安市のコロッケ店でも来月からコロッケを値上[…続きを読む]
- 2026年1月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- ステーキやハンバーグがメインの「ガーデンテラス New York Grill SYOCA」ではフライドポテトに岩手県産のジャガイモを使用。店で人気のフライドポテト食べ放題のコースでは産地の異なるポテトを使っている。ステーキの付け合わせには国産ジャガイモを使用する一方、ランチや食べ放題にはアメリカ産を使用している。東京都中央卸売市場のじゃがいもの卸売価格は1k[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省は来月の主な野菜の価格見通しを公表した。じゃがいもやたまねぎは主産地で夏の高温の影響を受けたことなどから、平年より3割以上高くなる見通し。にんじんとさといもは1割から3割高くなる見込み。
- 2026年1月28日放送 18:00 - 18:10 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 農林水産省は来月の主な野菜の価格見通しを公表した。じゃがいもやたまねぎは主産地で夏の高温の影響を受けたことなどから、平年より3割以上高くなる見通し。にんじんとさといもは1割から3割高くなる見込み。
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