愛媛県松山市でご飯調査。ご飯を見せてくれるのは、神野さん。グラウンドゴルフ仲間と昼食をとるという。訪れたのは、神野さんが切り盛りする「居酒屋子ん子」。きょうのメニューは、鍋焼きうどん。日本酒などの調味料を加えた水を米を入れた釜に入れ、愛媛県産の栗を入れたら火にかけたら、栗釜飯の完成。生うどんを水でほぐし、昆布で出汁をとったスープに入れる。かまぼこや醤油などで味付けした牛肉、じゃこ天を加えて煮る。鍋焼きうどんは、松山市のソウルフード。米軍の空襲で被害を受けた市街地で、安くても温かいものを食べてほしいと提供されたのが始まり。アルミの鍋に甘めの出汁が特徴で、市内の専門店などで1年中食べられる。鍋にネギと春菊、とろろ昆布を加える。出汁に使った昆布も加えれば、鍋焼きうどんの完成。隠し味の味噌でコクを加えた白和えも並んだ。鍋焼きうどんは、牛肉を炊いた汁を入れることで甘みが出るという。神野さんは1人で店を切り盛りしていて、店は6年目。10年前、夫を亡くし気力を失っていた神野さんは、一念発起し夢だった居酒屋を開いた。店を中心に、交流が広がったという。
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「東京都」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月3日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 長嶋茂雄さんが肺炎のため、今朝89歳で亡くなった。生涯を野球に捧げたミスタープロ野球。記録より記憶に残されたプレーの数々。王貞治は「けさ連絡をもらいました「え」というのが本当の最初の思い。野球をやっていたときもそうだったが、退くことのない人生だったと思う」などと話した。原辰徳前監督は「勝負に厳しく人にやさしく誰からも愛される方でした」などと話した。大谷翔平選[…続きを読む]
- 2025年6月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれが知りたかった！
- コンビニ各社がおにぎりセールに踏み出した。ローソンは来月から独自ルートで入手した2022年・23年のお米をヴィンテージ米とし、それぞれ30円～70円ほど値引きして関東限定で販売予定。ファミリーマートはアプリ会員限定でおにぎり1000円分クーポンを500円で受け取ることができる。セブン-イレブンでは11日～14日まで170円以下の商品に100円などで提供。おに[…続きを読む]
- 2025年6月3日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！戦後80年 いま、平和ですか
- 戦後初めての天皇家による沖縄訪問は、沖縄本土復帰から3年経った1975年7月。当時皇太子だった上皇さまと美智子さまだった。太平洋戦争では、激戦地となった沖縄。18万人以上が犠牲となった。県民の間には、皇室に対し複雑な感情が残っていた。ひめゆりの塔訪問の際、過激派2人から火炎瓶を投げつけられる事件が起きた。上皇さまはその夜、沖縄の苦難の歴史を思い、これからもこ[…続きを読む]
- 2025年6月3日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 元木大介さんは1990年に巨人からドラフト1位指名で入団し、長嶋監督時代にリーグ優勝3回、日本一2回に貢献し、2005年に現役引退。長嶋さんは元木さんを勝負強い打撃などから“クセ者”と命名した。元木さんは長嶋さんについて、野球においては喜怒哀楽の激しい人だったと評し、試合が始まる前までは本当に優しい人だったと振り返った。高橋尚成さんは1999年に巨人を逆指名[…続きを読む]
- 2025年6月3日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 読売新聞グループ本社によると、長嶋茂雄は午前6時39分都内の病院で亡くなった。長嶋茂雄は立教大学を卒業後巨人軍に入団して王貞治らと巨人のV9に貢献した。プロ通算444本のホームランを記録するなどした。現役引退後は監督に就任して巨人軍をリーグ優勝5回・日本一に2回導いた。2004年に脳梗塞を発症するが、リハビリを重ね日本野球界の発展に尽力してきた。2013年に[…続きを読む]
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