たまごや鶏肉の価格が高騰している。元東京農業大学教授の信岡さんによると、ニワトリは暑さに非常に弱く、27℃以上で暑いと感じるという。基本的に呼吸と水を飲んで体温を調節する。水の飲み過ぎで餌を食べる量が減ってしまい、卵や鶏肉の生成に影響が出てしまうということ。養鶏場も様々な暑さ対策を行っているというが、それによりお金がかかってしまう現状もある。信岡さんによると来月からは一旦価格の上昇は落ち着くという。全国の養鶏場で今年1月に仕入れた雛が前年比よりも多かったということ。クラシルのかさ増しレシピを紹介。たまご1個にはんぺんを入れるとたまご2個分のふんわり厚みのある卵焼きが作れる。はんぺんはざっくり潰すことがポイント。「えのきの卵ガレット」はえのきを食べやすい大きさに切り、たまごを水で溶いて薄力粉とえのきを混ぜ合わせる。軽くさっと混ぜるのが良い。フライパンで両面焼けば完成。お好みでオイスターソースなどをかけて食べる。向井慧は「これは食べ応えもあって価格も抑えられてすごくいいんじゃないでしょうか」などとコメント。
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他にもこんな番組で紹介されています…
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- 2026年6月6日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- 笑ってコラえて！研究するにもほどがある 理化学研究所の旅
- 三好建正博士に密着。気象庁の天気予報は1時間ごとに更新するが三好博士は最先端の気象レーダーで30秒ごとに集めた情報を最先端のスーパーコンピュータに入力することでゲリラ豪雨をコンピュータの中に再現することに成功。これまで予測不能だったゲリラ豪雨の予測を可能にしたという。ただこれを行うには理研に設置されたスーパーコンピュータを占有してしまい莫大な費用と時間がかか[…続きを読む]
- 2026年6月6日放送 11:54 - 12:00 NHK総合
- 気象情報（気象情報）
- 関東甲信越の気象情報を伝えた。
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