たまごや鶏肉の価格が高騰している。元東京農業大学教授の信岡さんによると、ニワトリは暑さに非常に弱く、27℃以上で暑いと感じるという。基本的に呼吸と水を飲んで体温を調節する。水の飲み過ぎで餌を食べる量が減ってしまい、卵や鶏肉の生成に影響が出てしまうということ。養鶏場も様々な暑さ対策を行っているというが、それによりお金がかかってしまう現状もある。信岡さんによると来月からは一旦価格の上昇は落ち着くという。全国の養鶏場で今年1月に仕入れた雛が前年比よりも多かったということ。クラシルのかさ増しレシピを紹介。たまご1個にはんぺんを入れるとたまご2個分のふんわり厚みのある卵焼きが作れる。はんぺんはざっくり潰すことがポイント。「えのきの卵ガレット」はえのきを食べやすい大きさに切り、たまごを水で溶いて薄力粉とえのきを混ぜ合わせる。軽くさっと混ぜるのが良い。フライパンで両面焼けば完成。お好みでオイスターソースなどをかけて食べる。向井慧は「これは食べ応えもあって価格も抑えられてすごくいいんじゃないでしょうか」などとコメント。
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- 時をかけるテレビ瀬戸際の一手 〜棋士 米長邦雄 54歳の闘い〜
- 将棋の名人への挑戦者を決めるA級順位戦。10人の棋士が1年にわたり9局のリーグ戦を戦う。A級の座を26年間守り続けてきた米長邦雄九段は陥落の瀬戸際。現在54歳、これまで19のタイトルを獲得、1000勝をあげている。今季はここまで不調で、陥落すれば引退する覚悟。
将棋の名人への挑戦者を決めるA級順位戦。54歳の米長九段が残留をかけて戦う第7局で対するは羽生善[…続きを読む] - 2026年4月17日放送 22:00 - 22:30 NHK総合
- ドキュメント72時間池袋“チャイナタウン”のフードコート
- 東京・池袋駅北側の繁華街。中国語の看板があちこちにある。池袋は日本語学校が多く、30年ほど前から中国人が増えチャイナタウンのようになっている。街の一角の雑居ビルなるフードコートを取材。入り口は中国食材店。家族で来ていた3人組は兵庫在住。母は日本流にアレンジされていない本場の中国料理「ガチ中華」が大好き。ここでは中国料理の様々な味を楽しめる。中国や台湾の人たち[…続きを読む]
- 2026年4月17日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- チコちゃんに叱られる！（チコちゃんに叱られる！）
- 夕日が赤く見えるのは太陽の光が汚れた空気の中を長い距離進んできたから。三重大学の立花教授によると太陽の光は紫・藍・青・緑・黄・橙・赤の7つの色の可視光線を持ち、赤が最も波長が長い。波長は短いほど微粒子にぶつかりやすく長いほどぶつかりにくい。微粒子はチリやホコリ、水蒸気などのことでサイスは10nm以下。波長の長い赤やオレンジはすり抜けていくことが出来る。また昼[…続きを読む]
- 2026年4月17日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日早押し問題！
- 「この女性の職業は何？」と出題。ヒントは「東京・大阪近郊在住の人が多い」「圧倒的に男性が多い」など。
- 2026年4月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
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- 東京で創業120年！きょうだいで握る伝統のすし。
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