トラフグは冬は身が引き締まり脂が乗る旬の時期。「夢咲」では本場の下関産ではなく、千葉県産のトラフグを使用。千葉県では今年、トラフグをブランド水産物に認定。千葉県のトラフグの漁獲量は2017年以降急増し、去年は過去最高の52.2t。その半分以上が夷隅エリア。きっかけは2015年に県が始めた稚魚の放流。さらに県は海の環境変化も増加の要因だと指摘。2017年から続いた黒潮大蛇行の影響で海水温が上昇し、千葉周辺の海でもトラフグが生息しやすくなっていると分析している。恩恵を受けているのが港の近くにある和食料理店「割烹かねなか」。漁場が近いため仲買人が入らず、市場に卸さず、直で店へ入るためお得に買える。フグのフルコースが税抜き9800円で、都内と比べると手が届きやすい価格。ただ、観光客の認知度は低い。いすみ市はフグの街として売り出そうとしている。港では今年1月～4月の毎週日曜日に開催した地元のトラフグを味わうイベントが好評で来年も続ける予定。さらに、“フグを扱う資格”の講習会を市がサポートし、地元のフグの料理人を育成している。トラフグを扱う飲食店も6店舗に増加。「割烹かねなか」も去年からフグ料理を提供。
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「東京都」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月14日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 佐倉市はいまちょうど雨雲の切れ間となっているが、30分くらいするとまた猛烈な雨を降らせるような雨雲が佐倉市にも入ってくる予想だという。このあと雨雲は西へと動いて、埼玉県・栃木県・群馬県にも雨雲が入ってきそうだという。今できる対策として「床上浸水を防ぐため玄関先に土のうを置く」「トイレ・風呂などは下水管から水が逆流してくる恐れがあるため、45Lのゴミ袋に水を入[…続きを読む]
- 2026年8月14日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- きのう常磐線などで大幅な遅れが生じ公共交通機関に大きな影響が出た。JR松戸駅前ではタクシー待ちの行列が出来ていた。
- 2026年8月14日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．旅先の失敗談
- 旅行先でのやってしまった大失敗を街で調査。オンラインゲームで知り合った仲間を待っているという男女2人、この後合流する6人の中には初対面の人も。ゲーム内では顔を出さず交流し2年。まずは顔を名前の確認から始まったそうだ。女性は去年訪れた高知で悲劇があったそうで、「彼氏がホテルを取ってくれたが予約した日が来年の1月だった」などと話した。家族で青森から東京を訪れ東京[…続きを読む]
- 2026年8月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 気象予報士くぼさんは、予想に反し200ミリ以上雨が降ったところが多く、「中でも一番降ったのが千葉市になりまして、千葉市では12時間で348ミリ」と約1カ月分降ったと話す。今日も湿った空気の影響で、東北から関東にかけて、西日本の所々で雨が降りそうだ。さらに、夜も関東地方など局地的に雨足が強くなりそうだ。また、発雷確率も高くなり、北部や岐阜県、長野県などで高くな[…続きを読む]
- 2026年8月14日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- Google Store 表参道のオープニングイベントが行われ、中条あやみさんとKing ＆ Princeの永瀬廉さん、高橋海人さんが登場した。3人は自身のアバターをAIで作成するコーナーを体験。高橋さんは「僕自身がオシャレだったんだとAIに褒めてもらっている感覚」と語った。そんな3人にめざましインタビュー。「AIに「私はどんな人？」と聞いたらどんな答えが返[…続きを読む]
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