ふるさとの酒造りをどうすれば変えられるのか、渡辺たち「金とり会」のメンバーは議論を重ねていた。研究者の鈴木賢二もデータの分析ばかりではわかりあえないと自分も酒を作ることにした。酒造りは重労働だったが決して諦めなかった。1ヶ月後、賢二は作った酒を「金とり会」に持っていった。杜氏の佐藤寿一は味はまだまだだが心意気は嬉しいと思った。賢二ははデータ、杜氏は技を伝え二人三脚で酒造りを進めるようになった。だが結果はすぐには出ない。金賞の数は一進一退だった。ある日、面白い酵母を見つけたと会の1人がやってきた。「協会1601号」はこれまでにない香りを醸し出す事ができるという。「協会1601号」は吟醸酒の華やかな香りやキレのある味を強く打ち出せる。これをものにできれば金賞に近づける。渡辺は「協会1601号」を入れてみたが泡がなかなか増えていかない。賢二は「協会1601号」のデータを集め分析。自らも10回以上酒を作り最適な環境を確かめていった。金とり会も同じ特徴をもつ酵母を集め、それぞれの環境で試していった。失敗続きだったが誰一人、諦めず挑み続けた。1年後、賢二が最適な数値を見つけた。酵母を合わせる時の温度は6.5℃。発酵を進める時は11℃。厳密な温度管理を渡辺たちに求めた。渡辺たちは何度も話し合いながら酒を極めていった。1年1年少しずつ酵母をいかせる蔵が増えていった。金賞の数も10を超える年が続くようになっていった。2006年春、賢二の元に渡辺から「日本一になったぞ」と連絡が入った。金賞の数は23。11年かけて初めての日本一に輝いた。2010円には2度目の日本一。安いがまずいというイメージを完全に覆した。しかし翌年3月11日、東日本大震災が発生。津波が全てを流し原発事故が起こった。金とり会の若手、鈴木大介。浪江町で200年続く酒蔵を構えていたが津波で完全に流されてしまった。しかも原発からわずか7km。大介は蔵の跡地を見に行くことすらできなかった。
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「東京電力」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月31日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチトピック
- おととい、大手電力会社10社が来月使用分の電気料金を発表したが、そのうち7社で値上がりとなり、2カ月連続で過去最高値を更新した。東京電力では、標準的な使用量の家庭の場合約177円の値上がりとなる。緊迫が続く中東情勢の影響で火力発電の燃料となるエ一家天然ガスの輸入価格の上昇が主な要因。都市ガスも同様の理由で大手4社で値上がりとなる。東京ガスの場合、標準課程1か[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- 高市首相が昨夜、光熱費やガソリン代にまつわる発表を行った。冬場の電気・ガス料金を抑えるための支援について、前回は1月～3月に行われたが、今回は12月～2月に行われる。電気・ガスは値上がりが続いている。11月使用分の電気代は大手7社で値上がりし過去最高値を更新した。東京電力では標準的な使用量の家庭の場合9738円で、前月と比べ約177円の値上がり。ガス料金は都[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- きのう大手電力10社が発表した11月使用分の電気料金。東京電力では標準的な使用量の家庭の場合9738円と前月比約177円の値上がりになる。東北電力・中部電力など7社で値上がりとなった。昨夜、高市首相は電気・ガス料金支援については今年12月に前倒しして開始、来年2月までの3か月間で標準的な家庭で計7000円程度実施するとした。ガソリン補助金については12月以降[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 昨夜、高市総理が明らかにしたのが今後の電気・ガス料金についての方針。来年2月までの3か月間で標準的な家庭で計7000円程度の支援を行うとした。きのう大手電力会社10社は来月使用分の電気料金を発表したが、中東情勢の影響をうけ、うち7社が値上がりとなり過去最高値を更新。東京電力では標準的な使用量の家庭の場合、9738円と前月比約177円の値上がりになる。また高市[…続きを読む]
- 2026年10月30日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- サイゼリヤが1999年の上場以来初の本格的な値上げを実施した。「ミラノ風ドリア」が320円、小エビのサラダが370円などに値上げされた。また11月に値上げする食料品は1469品目と去年の約10倍となる。内訳では調味料や飲料が大部分を占める。電気・ガス料金も値上がりし、高市総理はきのう電気・ガス料金の支援策を発表した。支援は12月から3ヶ月間実施するとし、標準[…続きを読む]
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