他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月16日放送　2:14 - 2:30　NHK総合

RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）

知見芳典さんは1931年に創業した製麺所の三代目で、300種類以上の麺を製造している。京都駅前で営業していた屋台が、京都ラーメンの元祖と言われている。1938年に創業したラーメン店の3代目店主である青木さんにインタビュー。
京都・左京区は学生の街。1947年に創業したラーメン店の創業者の娘である大坂カズコさんにインタビュー。左京区の一乗寺には、20軒以上の[…続きを読む]

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2026年5月15日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタそれ、Nスタが調べてきました！

宇都宮駅まで聞き取り調査をしているとさらなる巨大から揚げがあることが発覚。「みよしや 本店」では夕方テイクアウトの客が続々来店。名物の「かぶと揚げ」を紹介。かぶと揚げは部位によって味が変わるのが特徴で1人1個を手でちぎって食べるのが基本。2個重ねると兜のようになるので「かぶと揚げ」と名付けられた。

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2026年5月15日放送　15:07 - 15:10　NHK総合

ニュース（関東甲信越）（関東・甲信越のニュース）

現在の東京都心の気温や様子などを伝えた。

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2026年5月10日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！仕立て屋DASH

乾燥させた皮をチェック。サケやフグの皮の臭いはしなかったが、プレコは臭いがあった。それでも101枚の皮が固く丈夫なレザー素材になっていた。城島らはモード学園を訪れた。手伝ってくれるのはモード学園の先生や生徒たち。城島の唯一の弱点はファッション。そこで今回は城島のジャケットを作ることに決まった。ジャケットが数種類のパーツから作られる。そのパーツの型となるのがパ[…続きを読む]

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2026年5月8日放送　23:45 - 1:05　NHK総合

新プロジェクトX半世紀の悲願 北陸新幹線 〜飯山トンネルを穿て〜

昭和39年、日本は新幹線の誕生に沸いた。東京から大阪を4時間で繋ぎ高度経済成長を支え大都市に豊かさと繁栄をもたらした。一方で北陸は取り残されていた。金沢から上野は特急でも8時間かかった。昭和35年12月、上野駅発急行「北陸」。乗客はふるさとで過ごす正月を楽しみにしていた。しかし大雪のため100時間かかって富山にたどり着いた。1万5000人が家族と新年を迎える[…続きを読む]

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