鳥取県湯梨浜町から中継。一般的なしじみの2～3倍ほどあるしじみは鬼しじみといい、東郷湖でしかとることができない。東郷湖近くの居酒屋・笑酒 繁じょうの店長は鬼しじみ漁師でもある。鬼しじみは長さ4mの竿の先にカゴをつけた道具を使い、湖底をかいてとるという。厚みが14mm以上のものが鬼しじみとなる。鬼しじみのバケツバター炒めをいただく。濃厚で噛みしめるほどにしじみのエキスが出てくる。メニューは他にボンゴレビアンコや炊き込みご飯などもある。