夏の異常な暑さの影響で、フルーツの旬の時期が早くなってきている。今から最盛期を迎えるはずの桃だが、都内のフルーツパーラーでは5月半ばからスペシャル桃パフェをスタート。ローソンでは去年よりも約3週間早く、セブン－イレブンでは1ヶ月も早く桃スイーツの販売をスタート。グルメサイト「豊洲市場ドットコム」で仕入れを行う株式会社食文化・青果バイヤー・八尾昌輝さんに、夏のフルーツをいつ買えばいいのか聞いた。さくらんぼは春先の低温の影響で不作のため、山形県のさくらんぼは6月末～7月上旬でほとんど終わり。暑さで美味しくなっているのがスイカ。空梅雨のため余分な水分を吸っておらず、味がしっかりしている。今年のねらい目は7月中。八尾さんのイチオシは「金色羅皇」。奈良県の種苗会社が8年かけて開発した。メロンのお買い得期間はお中元終わり～お盆前。注目は千葉県・飯岡地区の特産品「飯岡メロン」。メロンの網目が多いのは甘い証拠だ。桃のお買い得期間も7月中旬～お盆前までの時期。八尾さんのおすすめはフルーツファーム雨宮の桃。「里の駅いちのみや」の直売と、「豊洲市場ドットコム」で販売。
住所： 東京都台東区上野3-29-5
URL： http://www.matsuzakaya.co.jp/ueno/
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