埼玉・所沢市の食料品専門店では約200種類のふりかけが並んでいる。ふりかけの全国の売上高はここ数年ほぼ横ばいだったが、一昨年からは急上昇。今年度は過去最高の600億円を超える売り上げが出ると予測されている。一番人気は「いか昆布 袋入」。生タイプの「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ」は北海道産の干し貝柱と青森県産の水煮の2種類を使い、炉端焼きのような味を楽しめる。また手軽に店の味を再現できるふりかけも人気。1782年創業の老舗「新橋玉木屋」では、世界各国の料理を江戸時代から受け継ぐ製法で再現した「世界のふりかけ」が販売されている。日本生まれのふりかけは外国人にも人気。47都道府県のご当地ご飯のお供が勢揃いしている専門店でもふりかけは大人気だという。
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「松屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.気になる！
- ふりかけの2025年の市場規模は過去最高の601億円になると予測されている。物価高の中「おかずの1品」と考えている人も多く、ぜいたくな生タイプが売れているという。また人気商品の味を再現したふりかけも人気。ふりかけをごはんにかけないという声も聞かれた。また、ふりかけのほかにキムチがごはんのおともとして売れているという。
- 2025年2月27日放送 22:00 - 23:00 TBS
- 櫻井・有吉THE夜会知られざる人間性をのぞき見 スターがこっそり通う名店
- 大食いクイーンのギャル曽根はママ友の山口もえとともに蔭山樓を訪れ、イチオシだという「やわらか鶏の土鍋あんかけご飯」をオーダーした。山口が「フカヒレ姿煮込みあんかけそば」を食していると、ギャル曽根はあんかけご飯を2杯おかわりし、「塩そば」も注文。山口は夫である田中裕二が小学1年の末娘と身長争いしていること、ギャル曽根は夫の名城ラリータとのランチデートエピソード[…続きを読む]
- 2025年2月18日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 備蓄米の売り渡し説明会が行われ、政府から業者に入札などの注意点が説明された。備蓄米は早ければ、3月下旬ごろに消費者に販売される見込み。おにぎり専門店の米農園は、商品の値上げに踏み切った。創業335年の金沢米穀販売は米が手に入らず、在庫は店内の残りのみとなった。米不足により松屋では一部店舗で輸入米を利用し、吉野家でも輸入米と国産米をブレンドしている。去年政府が[…続きを読む]
- 2025年2月17日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 去年10月〜12月までのGDP（国内総生産）は、前の3か月と比べた実質の伸び率が年率に換算してプラス2.8％と、3期連続でプラスとなった。ただ、物価高を背景に、個人消費ではコメや野菜などの販売が低調だった。コメの価格高騰が続く中、外食産業などを中心に比較的安い輸入米を活用する動きも広がっている。物価高の影響を受けている都内のおにぎり店。去年11月、コメの仕入[…続きを読む]
- 2025年2月17日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 備蓄米21万トン、32億杯分の備蓄米について、政府から業者に入札などの注意点が説明された。備蓄米は3月下旬ごろに消費者のもとに並ぶ見込み。おにぎり専門店でも米の値上がりに頭を悩ませていて、品質を下げるわけにもいかないことから値上げに踏み切ったとのこと。創業335年の金沢米穀販売ではレストランなどに米を卸しているが米が手に入らず、在庫は店内の残りのみとのこと。[…続きを読む]
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