万願寺甘とうの暑さ対策とはハウス内が35℃を超えると知らせるシステムを導入し24時間チェックしている。
万願寺甘とうに興味がある松栄館一色シェフが三谷さんの農園を訪れ万願寺甘とうを試食。その後お店に戻り万願寺甘とうを使った新作料理を作る。