食卓を支える大衆魚のアジに異変が起きていて、ここ数年不漁が続き、各地で影響が徐々に広がっている。東京駅の地下街、行列ができるアジフライの専門店。水揚げ4年連続日本一長崎県松浦市の自社工場で、鮮度抜群のアジをフライに加工して直送するこだわりぶり。今年4月～9月の水揚げ量は、およそ6180トンと、去年の同じ時期より、4割ほど減少している。今あるものがなくなり次第、ゴマサバに変更を予定しているという。不漁の影響は食卓にも。去年は200円台だったという長崎県のアジが、378円に。東京・豊洲市場での長崎県産のアジの卸売価格は去年と比べ4割ほど高くなっている。全国的にも不漁だというアジ。その理由について専門家は、「海水温が非常に高かったというのが、稚魚にとっては、望ましい環境ではなかった。捕食者であるクロマグロとか増えてきているというところも原因になってるんじゃなかろうかという話もある。」と話す。全国有数の水揚げを誇る千葉県でも今年はアジがピンチ。「力波御膳」これを目当てに店を訪れる人もいるほど創業以来人気のメニュー。千葉豪雨の影響で減ったお客さんがようやく戻りつつあるというが、不漁で肝心のアジが手に入らない日も。そこでアジの代わりに高級魚タチウオを使った定食を販売することに。タチウオのうほうがアジよりも倍くらい高いケースもあるだけに、採算はまったくあっていない。
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「松浦市（長崎）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- アジの水揚げ量が減っている。アジフライの専門店では、アジのたたきをサバで代用しているという。スーパーの鮮魚コーナーではサンマやサケも品薄に。理由のひとつは海水温の上昇。青森・八戸市では、これまでとれなかった魚が水揚げされ、サケやサバの水揚げ量は減少。各地で魚介類の不漁が相次いでいる。広島湾の一部海域ではカキの死ぬリスクが高く、厳戒アラートを発信。また海水温の[…続きを読む]
- 2026年10月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 三陽食堂を運営する三陽の松尾さんによると、アジの水揚げがないため、在庫をはきだしているという。今年4月から9月のアジの水揚げ量は、約6180トンと去年の同じ時期より4割ほど減少している。そのため、三陽食堂では、今あるアジがなくなり次第、ゴマサバに変更する予定だという。一方、都内の鮮魚店では、去年は200円台だったという長崎県のアジが1匹378円で売られている[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- アジの不漁が直撃。三陽食堂 東京駅ヤエチカ店ではアジフライを提供している。長崎県松浦市で自社工場からアジをフライに加工して直送しているが、今年4月から9月で通常より約4割ほど減少している。そのためアジフライとならぶアジのたたきをランチタイムに提供している。アジがなくなり次第ゴマサバに切り替えて対応していくという。江戸川市場 新兵衛ではアジが1匹200円台とな[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 食卓でおなじみのアジフライ。その聖地で今異変が起きている。私たちの食卓への影響は？カラリと上がった衣に食べごたえのあるフワフワの身。大人気のメニュー・アジフライ。東京駅の地下にある店では人気No.1の味を求めランチタイムの店内はお客さんでいっぱいに。そのお目当てがアジフライ。人気のワケがもう一つ。こちらの店はランチタイム限定で「アジのたたき」が食べ放題となっ[…続きを読む]
- 2026年10月15日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- アジのタタキの食べ放題が人気の東京都内にある飲食店では、来週にはアジのたたきの在庫なくなる可能性があるとのこと。原因は「アジフライの聖地」として知られる長崎・松浦市での水揚げ量の減少。今年4月から9月までの半年間で去年より4割も減っていて、市ではふるさと納税の返礼品の目玉のひとつアジフライなども品切れになるおそれがあるという。不漁の背景のひとつだというのは海[…続きを読む]
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