他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月20日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 憧れ食材 松茸を食べ尽くす！

ゲストはAぇ！group佐野晶哉。今回は長野・松本市で松茸狩り。松茸山荘の常田さんに案内してもらった。8月の降水量が多かったため9月初旬から出始めたという。松茸は主にアカマツの根に発生する。アカマツの林で松茸を探したが収穫はゼロ。収穫できたのは佐野が見つけたアミタケのみだった。

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2024年10月17日放送　15:49 - 18:30　TBS

Nスタ歩いて発見！すたすた中継

Q「マツタケの香り どのくらい続く？」。選択肢：半日ほど、2日ほど、1週間ほど。A「2日ほど」。松茸の美味しさと香りを長持ちさせる方法は、新聞紙でくるみ冷蔵庫に入れる。通気性の良さと水分を吸収することが大切なためラップはNG。宿の周りでも松茸を取ることができる。わずか30分で40本も収穫できた。「松茸御膳 すき焼付」を紹介した。

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