Q「マツタケの香り どのくらい続く？」。選択肢：半日ほど、2日ほど、1週間ほど。A「2日ほど」。松茸の美味しさと香りを長持ちさせる方法は、新聞紙でくるみ冷蔵庫に入れる。通気性の良さと水分を吸収することが大切なためラップはNG。宿の周りでも松茸を取ることができる。わずか30分で40本も収穫できた。「松茸御膳 すき焼付」を紹介した。