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「松葉亭」 のテレビ露出情報

居酒屋「松葉亭」を訪問。新田家のオススメ「刺身」「バター焼き」「テビチ」をいただくことに。「テビチの煮付け」は沖縄県産の豚足をカツオが効いた出汁で煮た一品。地元ではマスタードをかけて食べるのが定番とのこと。マスタードがかかったテビチを試食した日村は「うま!こんなの食べたことない」とコメントした。「バター焼き」に使われている魚はほのかな甘みが特徴の高級魚オジサン。バターを乗せて焼いただけのシンプルな一品だが、試食した日村は「これすっごい。周りはパリッパリで中はふわとろ」と話した。
住所: 沖縄県うるま市石川東恩納

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月28日放送 19:00 - 20:54 TBS
バナナマンのせっかくグルメ日村×川口春奈×松下洸平 GWに行きたい町で爆食
沖縄・うるま市石川地区で美味しいグルメ探し。挙がったのは「松葉亭」という刺身やグルクンのバター焼きなどの名店。電話にて取材交渉の結果、成功。

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