他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月24日放送　13:00 - 15:00　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団

引き続き干し柿作りをお手伝いした。斜め方向だと皮がたくさん剥けて早いという。干し柿の完成は1カ月以上先ということでこの先は別の農家さんに学ぶ。平井さん夫婦とはここでお別れ。2人は柿の収穫カゴなどをもらった。
山梨県を訪れた。武田信玄は合戦の陣中食に干し柿を推奨したと伝えられる。岩波農園では昔ながらの干し柿作りが行われている。糖度20％という甲州百目を使う。[…続きを読む]

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