寺村光輔さん作の豆皿は栃木県伝統の益子焼で、伝統的な益子焼を踏襲しつつも現代風にアレンジしている。テーマとしては現代のテーブルに合う配色の益子焼を目指しているという。また作品作りには町内で剪定したリンゴの枝を再利用していて、枝を燃やして出来た灰から釉薬を作っている。