堀江ひろ子が「枝豆とチーズのかき揚げ」の作り方を紹介。枝豆はよく水洗いして、フライパンにのせて塩をもみこむ。水を入れてフタをして蒸し茹でにする。ポリ袋に枝豆、タマネギ、天ぷら粉を入れて混ぜる。ボウルに天ぷら粉、塩、水を混ぜて、そこに具材を入れる。揚げたら完成。