東京・板橋区にある「酒場塾」を紹介。A5ランク牛を使用した「デミグラスハンバーグ定食」は680円。「唐揚げ定食」も680円。店長・荒井さんの他に共同経営者が3人いる。塾長・沼倉さんはごみ収集の仕事をしており、魚長・うっちゃんは釣りが大好き。うっちゃんはフグの免許も持っている。「ショウサイフグ（単品）」は680円。4人で共同経営しているが、塾長・魚長・掃除長は無給。「なすピーマン炒め定食 生姜」は680円、「高菜チャーハン」は660円。うっちゃんがキハダマグロを釣るために向かったのは神奈川・横須賀市。ポイントを変えながら5時間ほど船に乗ったが、釣果は0匹。続いては京都・舞鶴市。54cmのウッカリカサゴを釣り上げた。さらに全長2m100kg超えのサメも見ることができた。「ウッカリカサゴ」は680円。1回目の来店で本マグロをサービスされたお客さんもいた。地元の子どもたちにもご飯を食べさせている。さらに最近オープンしたクレープ屋さんのクレープもお客さんにサービス。塾長はごみ収集と清掃で生計を立てている。共同経営者は塾長の知り合い。店長にとって塾長はパートナーだといい、怪我で店を抜けた時も助けてくれたという。涙を流し、感謝しかないと話した。隠し味にコーラを入れた「味玉」は110円。塾長の母・育子さんは優しい子、誰にでも好かれると話した。塾長はぜんそく持ちだった彼女との間に子どもができたが、心臓に負担がかかるため子どもを堕ろしたことがある。周りの若い仲間が子どもをつくってくれた。子どものように正直に嘘なく生きたい。僕が最後の昭和だと話した。
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「枝豆」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月5日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース秋田局 昼のニュース
- 全国有数の出荷量を誇る秋田県産の枝豆をPRしようと、今朝、大館市で郵便局の宅配便で贈るサービスの出発式が開かれた。
- 2025年8月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（千葉県船橋市）
- 市内の農家に事前許可をいただき取材した。育てているのは「かわいい夏野菜」で、小ぶりなミニパプリカは種が少なくサラダなどに適する。他にも白なす、きゅうり、とうもろこしなど夏野菜8種を育てていた。直売所はコインロッカー式の自動販売機で、野菜を詰めたらコインを入れて買ってもらう仕組み。売り場はDIYで作ったという。江戸時代から続く農家の家系で、ご主人は農家を継いで[…続きを読む]
- 2025年8月4日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！先月発表！満足度全国1位 道の駅
- 特に人気だったのがおにぎり屋「かわばんち」。実はこの店も北斗晶さん夫妻が「営業が終わる前に」と訪れていた。実は川場村は武尊山から湧き出る雪解け水と昼夜の気候の差で美味しいお米ができるというコシヒカリの名産地。「雪ほたか」は国際コンクールで17回の金賞受賞の他、天皇陛下にも献上されている上質なお米。多いときには1日2，000個ものおにぎりが売れるという。オスス[…続きを読む]
- 2025年8月2日放送 18:30 - 19:00 テレビ朝日
- 1泊家族大人気！離島のローカルスーパーに1泊
- 伊豆諸島の式根島は1周12キロ、人口は457人。島の移動はレンタサイクルがベストで気温は31度、島風が吹いて涼しかった。式根島のローカルスーパーみやとらは客が殺到する。島弁当は安くて美味く、30種類100個が2時間で完売する。たたきは式根島の郷土料理で、魚のすり身で作った練り物。島のり弁、赤いか焼きそばを紹介。
77歳の松世さんがお弁当を始めた。2人の息子[…続きを読む] - 2025年8月1日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ今日はダレなんサ～
- 新潟・津南町から中継。明日・明後日新潟県では三大花火の一つ「長岡花火」が開催される。開催場所から南西にある津南町は約50万本が咲き誇るひまわり広場など全国的に知られる自然に恵まれた地域。新潟は作付面積・消費量全国1位の作物は「枝豆」。新潟県では約40種類の枝豆を栽培。5月～10月頃まで様々な品種が味わえる。今日は「つまりちゃまめ」を栽培している柳大輔さんに来[…続きを読む]
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