西武池袋本店で福袋作り。名作スイーツベスト3、3位はルノートルの「フイユ・ドトンヌ」。メレンゲが中に入っていて軽やかな味わい。
2位はシェ・シバタ「エクレール・オ・ブール・サレ」。関東初出店。名古屋を中心に海外にも展開している。
1位は「CARAMEL TOKYO WARAKUBENIYA」の「ROND CARAMEL」。辻口博啓シェフの新ブランドで、和素材とキャラメルを融合させたスイーツを販売している。3種類の味わいに合わせてキャラメルの焦がし加減を調整。