柿珠玉のテレビ情報 | 高尾山高橋家 | なりゆき街道旅(2026/11/08(日)12:00)

「柿珠玉」のテレビ露出情報

蕎麦はそば粉6割にとろろ芋と上質粉を合わせて練り上げている。とろろは千葉県産の大和芋と北海道産の長芋を同割で合わせている。デザートの「柿珠玉」は渋抜きしてブランデーで香り付けした平核無柿を丸ごと凍らせたもの。

2026年4月1日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京
ソレダメ！年間約300万人が訪れる！高尾山癒やしグルメ＆得スポット: 竹田さんオススメの登山前に食べたい名物グルメを紹介。高尾山FuMotoYA「高尾山プリン」はぷれーん・酒かす・くわの葉の3種。八王子は絹織物の産業で栄え、養蚕で桑の葉が栽培・利用された。高尾さんかく堂「さんかくドーナツ」は高尾山にみたてた三角形の揚げたてドーナツ。「高尾山高橋家」は人気のそば店。店内には長寿の木ともいわれる柿の木が生えている。名物は「冷しと[…続きを読む]
2025年11月16日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ
なりゆき街道旅秋の紅葉シーズン到来！高尾山の旅: 蕎麦はそば粉6割にとろろ芋と上質粉を合わせて練り上げている。とろろは千葉県産の大和芋と北海道産の長芋を同割で合わせている。デザートの「柿珠玉」は渋抜きしてブランデーで香り付けした平核無柿を丸ごと凍らせたもの。