本日還暦を迎えた薬丸裕英さんの印象について街の人達にインタビュー。「40代に見える」「父は50歳だが、50歳くらいに見える」などの声が聞かれたが、60歳を超えるとなにかと怖いのが健康不安。そこで、本日は薬丸さん還暦祝いと題して「健康レシピでつくる簡単フルコース」。これまで番組に登場してくれた数々の料理人たち。その中から選ばれたのは、番組でおなじみの堀知佐子さん（和の達人。菊乃井で常務をつとめ、アンチエイジング料理を得意とする発酵のスペシャリスト）、大宮勝雄さん（洋の達人。浅草老舗洋食店レストラン大宮のオーナーシェフ。斬新なアイデア料理で美食家たちをうならせる炎の匠）。和と洋の達人は薬丸さんのためにどんな料理を披露するのか。まずは和洋それぞれの前菜から。堀さんは「干し柿とこんにゃくの白和え」を作るという。干し柿はカリウムによるむくみ解消や血圧を下げる効果があり、タンニンの抗酸化作用でアンチエイジングが期待できるスーパーフード。まずは材料の干し柿、こんにゃくを着る。切った木綿豆腐をこんにゃくと一緒に茹でて水を抜く。粗熱をとり豆腐を崩したら干し柿・ねりごま・砂糖・醤油を入れ混ぜる。前菜は和食の達人らしく、干し柿を使った栄養満点の白和え。
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「柿」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月15日放送 0:59 - 1:28 TBS
- 限界突破！やってM！LK一流芸能人になるために… 味を想像しろ！M！Xグルメ対決
- 2つの味を組み合わせて柿を作るMIXグルメに挑戦。佐野＆塩崎チームははちみつとトマト。曽野＆山中＆吉田チームははちみつとアボカドと予想し、実食。正解はアボカドと砂糖で両チームとも不正解。
- 2026年5月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！ローカル線ぶらり旅ナンデスGWスペシャル
- 真岡鉄道でグルメ巡り。益子で陶芸体験を楽しんだ一同は4駅目の北山駅へ。北山駅がある真岡市は、いちごの生産量日本一を誇る町。一行はいちご狩りへ。いちご栽培を続けて40年以上の吉村農園では、店内でいちごをモチーフにした益子焼のカップやイヤリングまで販売、さらに冷凍イチゴを削りいちごソースと練乳をかけた「削りいちご」も提供している。そして例年、12月～5月中旬頃ま[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（オープニング）
- 優香が日曜の朝らしくリラックスした気分ですぐに真似したくなるアイデア料理を学ぶ。好きな果物について、優香は梨とシャインマスカットを挙げた。稲垣飛鳥は熟れた柿が好きとのこと。今日の献立はゆるふわパンケーキ。
- 2026年4月25日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景珍百景 未公開の特別編
- 香川県荘内半島の先っちょを調査。道中の三豊市の父母ヶ浜は、日本のウユニ塩湖と言われている海岸。名物「卵たこ判」は大判焼きの型にたこ焼きの食材を入れて焼いたもの。ここの地域ではこの辺りに浦島伝説が残り、町内のあちこちに浦島太郎にまつわるものが。先っちょに到着すると灯台があり、さらに1000年以上前から建つ三崎神社がある。現在でも年に1回、例大祭が実施される神社[…続きを読む]
- 2026年4月24日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.いまダケッ
- 千葉・南房総市から中継。「房総の蔵 お百姓市場」では、年間約10トンのびわを育てており、直売と来月からはびわ狩りも行っている。千葉県の房州びわは江戸時代中期に栽培が始まり、明治42年からは毎年皇室に献上されている。びわ王子の白藤直人さんが紹介。これから5月～6月にかけてびわのシーズンとなる。デリケートな為、虫や日光など直接浴びてしまうと日焼けしてしまう。房州[…続きを読む]
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