シェフが「豚カレーうどん」に合わせる2品目もメイン料理「小天丼」。定食屋さんではよく見るセットだがシェフはこれに「納豆」をあわせた「納豆✕カレーうどん」にアレンジ。2つ目のアレンジは天ぷらをカレースープに入れる。3つ目のアレンジは天つゆがしみたご飯をカレースープに入れ、温泉卵をトッピング。シェフのアレンジコースは1681円。
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「栃尾揚げ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！店員vs有名シェフ 2000円以内最強フルコース！
- 店員さんの海鮮と肉の豪華共演つくねうまか丼か野永シェフの秋の味覚フルコースか最強フルコース対決。満場一致で野永シェフの札が上がり野永シェフの勝利。2回戦まずは店員さんのフルコース。前菜は栃尾揚げ。メイン料理は「豆富豚チゲ」。利尻昆布とサバやカツオなど4種の混合だしが香る特性出汁に豆板醤などの辛味噌をブレンド。さらに白味噌を加えることでコク旨和風チゲに仕上がる[…続きを読む]
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