今日の特集は、豆乳の美味しい楽しみ方。テレビ東京ショッピングは、自宅で簡単に豆乳を造ることができる便利なアイテムを紹介。豆乳は栄養満点で、疲労回復や免疫力アップ、夏バテにも効果的。クイズ「浅草の老舗豆腐店栃木屋で豆腐作りに使用している大豆は？」。選択肢は、A「フクユタカ」、B「スズマル」、C「タマホマレ」。
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「栃木屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月19日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 栃木屋を訪れた。国産大豆100％にこだわり湯葉や豆腐などを製造している。原料はフクユタカを使用している。豆腐作りの工程を紹介した。大豆を粉砕し水を加えてペースト状にする。約100度に加熱し大豆のえぐみを取り除く。おから、豆乳に分ける。豆乳を頂いた。レストラン大宮のオーナーシェフ・大宮勝雄さんが現れた。栃木屋は大宮シェフの実家だという。
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